Cobb Moss é un novo concepto de negocio onde os asados son os protagonistas: polos macerados con herbas e limón ou con mostaza de Dijon, costela de porco macerado con herbas ou viño branco e allo, polos de curral recheos, peitugas de pavo... ademais de verduras, gornicións, froitas asadas ou saborosas tortillas de patata, cogombro, berenxena ou pemento asado. Todo elaborado con mimo e procesos naturais para os padales máis esixentes.