Hoy LA MÁQUINA es todo un clásico en Madrid donde se degustan mariscos, pescados, arroces… y su insuperable fabada asturiana. Promocionando, potenciando y utilizando los alimentos de España. Se ha convertido en una ¨Casa de Comidas¨ emblemática, prestigiosa y singular, lugar adonde se va no sólo a comer, sino a disfrutar de un ambiente selecto donde desde sus mesas fraguan: amistad, negocio y felicidad.