Da man de Tse Yang, máximo representante da alta cociña chinesa no noso país, e inspirado nun dos seus pratos máis míticos, os Dim Sum Gourmet, nace un novo concepto de restaurante asiático. Tse Yang Dim Sum Club adapta a súa oferta á maneira máis trendy. A súa carta conta con máis de 30 variedades do clásico bocado cantonés. Tse Yang Dim Sum Club conta con máis de 30 variedades do clásico bocado cantonés, que máis que unha comida constitúe todo un acto social. O seu nome evoca, no antigo idioma de Cantón, o que consegue a súa degustación: "tocar o corazón". Con masa de ovo ou de trigo e en forma de rolos, empanadillas ou ravioli, cocíñanse fritos ou ao vapor e sérvense en típicas cestas de bambú ou en divertidas mini tixolas. "Pequenos corazóns" que se enchen de pato e boletus, de pito e bayas de goji, de gambas e bambú, etc, e que se presentan en racións de tres pezas.