En la vibrante ciudad de Madrid, se encuentra una auténtica joya culinaria: el Cascabel, la antojería más chic que podrás descubrir en la planta séptima del Gourmet Experience de Serrano. Esta experiencia gastronómica lleva la firma del renombrado chef Roberto Ruiz, conocido por su exitoso restaurante Punto MX, que se hizo acreedor de la primera Estrella Michelin otorgada a un restaurante mexicano en Europa. Con su pasión por la gastronomía mexicana, Roberto Ruiz ha emprendido un emocionante viaje para rescatar los auténticos sabores de México y presentarlos en Madrid con ingredientes de calidad excepcional.

Lo primero que notarás al entrar en esta antojería es su ambiente chic y moderno, que combina la elegancia contemporánea con elementos que evocan la riqueza cultural de México.

El protagonista de la carta es el guacamole, y no es un guacamole cualquiera, sino el mejor guacamole de Madrid. La diferencia radica en que se prepara en el momento, asegurando la frescura y la intensidad de los sabores. Cada bocado es una explosión de sabor, con aguacates maduros y otros ingredientes cuidadosamente seleccionados que se combinan para ofrecer un guacamole inolvidable.

Pero eso no es todo, la antojería de Roberto Ruiz también ofrece una amplia variedad de tacos que te transportarán directamente a las calles de México. Desde los clásicos tacos al pastor hasta opciones más creativas y contemporáneas, cada uno está diseñado para sorprender y satisfacer a los paladares más exigentes. Los sabores son auténticos y la presentación es impecable, creando una experiencia gastronómica que es una verdadera fiesta para los sentidos.